منتديات ستار تايمز
روتين حماسي من بعد غياب برجر منزلي🍔 كيجي احسن من ديال الزنقة تتبيلة خطيرة لجنيوحات ؤفخيدات دجاج - YouTube
هل تفضلين تحضير البرغر في المنزل؟ لا تقلقي يا عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل تتبيلة برجر دجاج بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة في منزلك جربيها تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
يعد برجر الدجاج من أشهى الأكلات والأصناف السريعة والتي تحظى بجمهور عريض من الشباب حيث يجب الكثير الذهاب إلى أشهر المطاعم لطلب أنواع مختلفة من هذا البرجر وتناول الفراخ المقرمشة مع الصوصات المختلفة والبطاطس والأطباق الجانبية اللذيذة، يمكنك بكل سهولة تحضير هذا الساندوتش في منزلك وبأقل وقت ممكن فتابعينا لتعرفي الخطوات بالتفصيل. برجر الدجاج المقادير اللازمة لتحضيير الساندوتش: نصف كيلو من صدور الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح ويمكنك إضافة المزيد حسب رغبتك. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض أو الأسمر المطحون. فصان كبيران من الثوم. ملعقتان صغيرتان من المسطردة. نصف كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب البقسماط المطحون. بيضة واحدة كبيرة مخفوقة. ربع كوب من الزيت النباتي. أربع قطع من العيش الكايزر الخاص بالبرجر. قطع من الخس الطازج والمغسول. حبة واحدة كبيرة من البصل. ثمرة واحدة من الطماطم الكبيرة. خطوات تحضير برجر الدجاج: قومي بغسل صدور الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون ثم اشطفيها بالماء. قطعى صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة أو مكعبات. أحضري طبق واسع وعميق وضعي به كلاً من الملح والفلفل الأبيض والمسطردة. قومي بفرم الثوم جيداً ثم أضيفيه إلى التوابل.
من الممكن إضافة أي خضروات او بطاطس تحت الدجاجة حسب الرغبة. تتبيلة الدجاج بالأعشاب الإيطالية: ٤ اوراك دجاج حزمة ريحان ٣ عود روزماري ٦ عود زعتر ٥ فص ثوم ربع كوب عصير ليمون بشر ليمونة ١ فلفل أحمر حار ٢ ملعقة صغيرة بابريكا رشة جوزة الطيب ملح وفلفل أسود زيت زيتون طريقة التحضير: تفرم كل مكونات التتبيلة معا في الكبة وتخفف بالماء في حالة الحاجة وتتبل بها الدجاجة من الداخل والخارج وتحت الجلد. عند الطهي تشوى الدجاجة في فرن ساخن في صينية مغطاه بالفويل او كيس حراري على درجة حرارة ٢٠٠ ولمدة ٤٥ دقيقة. دجاج بتتبيلة البصل والسماق: دجاجة ارباع 2 بصلة مفرومة 3 فص ثوم مفروم كوب بقدونس مفروم 3 ملعقة كبيرة سماق ملعقة صغيرة حبهان مطحون رشة جوزة الطيب ملح وفلفل أسود الطريقة: في بوله نضع البصل والبقدونس والسماق والثوم وجوزة الطيب وحبهان مطحون وملح وفلفل اسود ونفرك التتبيله باليد كويس جدا ونقوم بتتبيل الفرخه بعد فتها من الظهر نتبل تحت الجلد وكل الفرخه وتوضع في كيس الثلاجه وتحفظ في الفريزر لمدة 3شهور. وقت الاستخدام يوضع معاها كوب ماء او مرقه ومدة الشوي في الفرن 45 دقيقه الي ساعه علي درجة حراره 220 تتبيلة الدجاج بالدقة: دجاجة ارباع ٢ حزمة كزبرة ١٠ فص ثوم ربع كوب عصير ليمون ربع كوب خل ١ فلفل رومي أرباع ١ فلفل أحمر حار ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملعقة كبيرة كمون ملح وفلفل أسود زيت نباتي طريقة التحضير: تفرم كل المكونات معا في الكبة وتتبل الدجاجة بالخلطة من تحت وفوق وتحت الجلد.
تتبيلة الدجاج بالفلفل والكمون: دجاجة مفتوحة من الضهر بصلة أرباع ٣ فلفل رومي قطع كبيرة ١ فلفل احمر حار ٥ فص ثوم ملعقة كبيرة كمون نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل أسود زيت نباتي طريقة التحضير: تفرم كل المكونات في الكبة معا وتتبل الدجاجة بالخلطة من تحت وفوق وتحت الجلد. تترك الدجاجة لتتبل من ٤ ساعات حتى ليلة كاملة. تشوى الدجاجة في فرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ في صينية او في كيس حراري لمدة ٤٥ دقيقة. من الممكن إضافة أي خضروات تحت الدجاجة. من الممكن أيضا تتبيل الدجاجة وحفظها في الفريزر لمدة ٣ أشهر. دجاج بتتبيلة المسطردة والعسل: دجاجة مفتوحة من الضهر نصف كوب مسطردة نصف كوب لبن رايب ربع كوب عسل أبيض بصلة مبشورة ٦ فص ثوم مفروم ٢ ملعقة صغيرة ثوم بودر ٢ ملعقة صغيرة بصل بودر رشة جوزة الطيب ملح وفلفل أسود زيت نباتي طريقة التحضير: تخلط كل مكونات التتبيلة معا وتتبل بها الدجاجة من الداخل والخارج وتحت الجلد. تترك الدجاجة في التتبيلة من ساعة إلى ليلة كاملة أو تحفظ في الفريزر حتى ثلاث أشهر. عند الطهي تشوى الدجاجة في فرن ساخن في صينية او كيس حراري على درجة حرارة ٢٠٠ ولمدة ٤٥ دقيقة.
الأربعاء 06/أبريل/2022 - 12:30 م برجر الفراخ يعد برجر الفراخ من الوجبات السريعة المحببة لدى الكبار والأطفال، فهو أكثر الساندويتشات التى يحب الكثير منا تناولها، واليوم سنقدم لكم طريقة عمل برجر الفراخ أو التشيكن برجر بطريقة احترافية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ونضمن لك أنه عند اتباع الخطوات بنفس المنهج ستحصلي على اكبر صوت قرمشة للبرجر. المقادير عدد 2 صدور دجاج فيليه مخلية ملعقة صغيرة كسبرة جافة ملعقة صغيرة بصل بودرة بصلة متوسطة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة ونصف دقيق بقسماط نشا بيكنج بودر الطريقة هفرم الفراخ في الكبة ونضيف عليها البهارات والنشا والبيكنج بودر واخفقهم مع بعضهم البعض ويكون البرجر بهذا جاهزا للتشكيل. شكلي البرجر بأي طريقة متاحة عندك. يمكنك تفريز الكمية في الثلاجة أو تستعمليها مباشرة في طاسة على النار وبمسحة زيت ضيفي البرجر واشويه وقلبيه على الجانبين. اضرار تناول البرجر الجاهز هناك اضرار تحدث للجسم بمجرد تناول البرجر يبدأ بعد ساعة من تناوله في فقدان حاسة الشبع بسبب كثرة الدهون كما أن الشخص يواجه صعوبة فى الهضم حيث أثبتت الدراسات أن المعدة تحتاج الى ثلاثة ايام لهضم البرجر مما يتسبب بانتفاخ وألم بالمعدة.
ومن الأضرار أيضا الشعور بالخمول والتعب بسبب كثرة الدهون به وضعف في وظائف المخ والذاكرة نتيجه الأحماض الدهنية المشبعة به كما يتم تراكم الدهون في منطقة البطن مما يتسبب فى حدوث سمنة. وأيضا يتسبب البرجر الجاهز في الاصابة بالالتهابات بسبب المواد الحافظة به، وتضخم في عضلة القلب او حدوث قصور او تليف في الكبد أو ضعف بالنظام، وتعرض الجسم لمرض السكر.